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    結球野菜の毒抜き

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      今大活躍の白菜…。
      有害物質の毒抜き方法。

      まず一番外側の葉を取り除く。

      使う分だけ一枚ずつはがしてサッと洗う。

      煮物や炒め物にする際には、
      ザク切りにしてサッと湯がく。

      白菜、キャベツ、レタスのように
      結球野菜の場合は、
      外側の葉にダイオキシンや農薬が
      付着してしまうので、
      必ず捨てる。

      ん…これは普段やってる(^^;;
      アラフカ * 「健康」「食」「癒し」 * 08:41 * comments(0) * - * -

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